类别:,,
主演:준호
导演:陈志鸿
时间:2024-11-08 12:09:14
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戚风蛋糕坯6寸1个
淡奶油500克(😎)
细砂糖40克
草莓适量即可
车厘子适量即可
蛋糕插件不要过(🏭)量
黄桃罐头400克
做法步骤(🚿)
步骤1
将(❎)黄桃罐头沥干水份备用
步骤2
将6寸戚风蛋糕竖向换算下来切成3份
步骤3
淡(🥏)奶油(🎍)中加入细砂(📧)糖电动打蛋器中(📇)速被打发至纹路清晰(⭐)的状态淡奶油如果打过了(📰)会直接出现水化的现象也就不都能够使用了
步骤4
将蛋糕坯撤回到蛋(🏰)糕盒的底座上装在裱花转台(⛔)上用刮板在第一层蛋糕坯上抹一层奶油是因为我们去做(🌡)的是三层夹子蛋糕因为这一层不必要抹的尤其光滑
步骤5
将黄桃罐头分布均匀(🤹)的铺撒一层也可在(🙎)用以外水果不用
步骤6
在上面摆上(🦔)第二层蛋糕坯
步骤7
以虽然的方法(⤵)在第二层蛋糕坯上(🥫)抹好奶油架上水果
步骤8
将最下层(🏇)的蛋糕坯架上奶油夹心就自己制作结束了
步骤9
抹面先抹四周再抹上面在四周涂抹适量奶油将砂浆刀立起旋转回转架发热发冷三次不要抹的平整一些后再取适量奶油放到顶部手拿勾缝刀不要保持水(⌚)平动的旋转旋转臂最好小心收拾边角如果不是中途奶油溶化可后放密封冷藏凝固一下再继续勾缝还需要多练习练习才能抹的平整洁净
步骤10
将新鲜草莓(🖥)切片摆在蛋糕底部一圈
步骤11
其(🎶)余的奶油布袋中裱花袋中你选择中号8齿裱花嘴(⏺)在蛋糕外缘挤一圈挤圆圈表就行
步骤12
接着在中间各摆比较新鲜草莓(🏕)
步骤13
四(👿)周各摆车厘(🚋)子去掉
6英寸156厘米蛋(🤽)糕坯一个切片填馅并涂在单独计算蛋糕(📏)屑糖霜涂层35杯875克淡紫色糖霜
1杯250克象牙色糖霜
转盘
蛋(🍳)糕(🎤)托
2个裱花袋
2个连接器
6号圆形裱花嘴
104号玫瑰花形裱花嘴
波浪状叶形饼干(🛌)模
准备工作
为蛋糕涂糖霜并加(🌛)热(🌕)在用红色糖霜和蛋糕糖霜磨平技巧为蛋糕涂在糖霜将蛋糕转移到(🥉)蛋糕托上放入冰箱冷藏至使冷冻打算裱花袋
将(🌠)残余的黑色糖(🔺)霜塞入安(🌦)装6号圆形裱花嘴的裱花袋象牙色糖霜(💌)塞入直接安装104号玫瑰花(🏛)形裱花嘴的裱花袋
裱花方法
1将冷(🍥)冻的蛋糕放在中间转盘中(🕴)央用饼干模的长边在蛋糕顶部印出羽轴
2用象牙色糖霜我模仿羽毛形状决定雏菊花瓣较窄一端接近羽轴较宽一端呈角度朝外羽毛的顶端羽轴(👹)的两边都能做
3在羽毛的(🐖)底部先添加(🎺)一片雏菊花瓣宽端朝下(🥘)
4重复第1步第3步在蛋糕顶部决定另一片羽毛位置可相对第一片羽毛随便(🕊)地放置
5再继续制做羽毛很随意地分散在蛋糕的顶(🌂)部和侧面直至提升你多谢的效果
6用紫色糖霜沿蛋糕底部强忍住一圈光滑平整的扇形花边
2急(📬)冻的蛋糕而不是重油重芝士蛋糕或者有(🤦)夹层而表面装饰好的蛋糕根本不不可能不使用加热的方法吹热风泡温水又或者是微波银行(🈵)卡注销都不可以就现在的气候放(📧)进室温中也再不行的很肯定表面变软塌陷了中心还是坚硬如铁的
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